☆笑門来福☆

　

本年は、4日より営業しております


飯島総合会計事務所の今年

【2019年の目標】
〜有形､無形を問わない一切のサービス〜
〜心を尽くす、もてなす、信頼に応える〜
〜好感度・清潔・正確・敏速・演出が必要〜
（臨機応変な対応力を身に付けよう！）


です。「もてなし」を掘り下げます。


■本年度重点業務

各種助成金申請で関与先の資金繰りを改善します！

本年度は、当事務所が経済産業省より受けている、「経営革新等支援機関」の立場を活用し、皆様の事業にあった各種助成金の申請をさせていただきます。
従いまして、皆様の今後の事業計画等を密に教えていただく必要があります。
月次報告等のお打ち合わせでご案内いたします。


■すべてに感謝
仕事ができること
家族が元気なこと
友達と楽しく飲めること
ゆっくり眠れること
お腹いっぱい食べられること
声を出して笑えること
すべてに感謝です！！
今の状況が当たり前と思ってはいけませんよね。


■笑福！招福！商福！生福！
当事務所がお配りした今年のデスクカレンダーの言葉です。毎年、「笑」をテーマにしています。
笑って一年が暮らせますよう、皆様の悩み、不安を解決、解消するお手伝いをさせていただきます。

　

　

■日本酒

昨年は、2020年のオリンピックを意識し、日本ソムリエ協会の「SAKE DIPLOMA」と日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会の「利き酒師」の資格を取りました。
世界各国から日本を訪れた人たちに、日本酒の魅力を紹介していきたいと思っています。
それにしても日本酒は奥が深いです。

「利き酒師」では、下記の4つの日本酒を大別します。

�@薫酒（香り高いタイプの特徴）
果実などに例えられる華やか、またはフルーティな香りが特徴。比較的軽快かつ清涼な味わい。スムーズな飲み口、柔らかな甘味をもちます。
吟醸酒や新酒がこれに当たります。

�A爽酒（軽快でなめらかなタイプ）
日本酒の中では最も軽快でシンプルな香り。旨味やコクが少なく「淡麗」「スッキリ」と飲みやすい。甘みの少ないドライテイストでキレの良い飲み口。
普通酒や本醸造酒がこれに当たります。

�B醇酒（コクのあるタイプ）
日本酒の中では最も濃醇な香りをもち、米、米麹由来のふくよかな香り、厚みのある飲み口、コクのある味わい。「ふくよか」「リッチ」「フルボディ」などと表現。
純米酒、特別純米酒、特に生もと・山廃系や無濾過、原酒がこれに当たります。

�C熟酒（熟成タイプ）
黄色、茶色の外観を持ち、糖蜜、ドライフルーツ、ナッツ、干し椎茸、スパイスに例えられる複雑かつ凝縮感の高い香りと粘性の高い飲み口、非常に重厚な味わい。
古酒、熟成酒、秘蔵酒など長い熟成期間を設けた日本酒がこれに当たります。

「君の生涯のもっとも栄光ある日は、いわゆる勝利の日でなく、悲嘆と絶望の中から人生への挑戦の気持ちと、今にみろ、やってやるぞという気持ちが湧き上がるのを感じた日である」

ちょっと長い一言ですが、鳥肌が立ってくるような一文ではないでしょうか！
フランスの小説家フローベルの言葉です。